Essa reclamação eu ouvi hoje de manhã, de um dono de bar de BH:
"Mineiro janta antes de ir para o boteco!"
Precisa dizer mais alguma coisa?
sábado, 26 de junho de 2010
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Quem sou eu
- Eduardo Tristão Girão
- Jornalista de Belo Horizonte, especializado em gastronomia. Integra a equipe do caderno EM Cultura do jornal Estado de Minas e é o responsável pela seção “Bares e restaurantes” do caderno Divirta-se, publicado às sextas-feiras pelo EM. Também é o titular da coluna "Gastronomia", veiculada toda sexta, às 8h30, na Rádio Guarani (FM 96,5). Cobre o festival de gastronomia de Tiradentes desde 2005. Avaliou bares e restaurantes em 40 cidades mineiras (incluindo BH) para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei, 2005) e foi colaborador da revista do supermercado Verdemar, assinando matérias sobre gastronomia (2004 - 2007). Participa de cursos de culinária, degustações e eventos do setor, além de atuar como jurado em competições do segmento gastronômico. Escreve neste blog desde março de 2009.
Caro Eduardo,
ResponderExcluirSerá que é isso mesmo?
Ou será que é outra coisa?
Vamos ver isso sob outro ângulo.
Farei aqui uma defesa do mineiro.
Em face do libelo do dono de boteco.
Mineiro no bar BEBE mais que COME.
E o dono de bar não gosta do hábito.
Pois o lucro da bebida é bem menor.
Léo Paraíso tem um frase antológica:
"No bar, quem come demais fica burro".
Não sobra espaço para beber e prosear.
Vem o sono e a hora de ir para a casa.
Por isso só um petisco aqui e acolá.
Mineiro quando quer,come bem e muito.
Mas para isso vai aos restaurantes.
Ali ele BEBE menos, aprecia a comida.
O mineiro sabe: cada coisa no seu lugar.
Forte abraço,
MARCELO BRANDÃO
Ótima a sua colocação, Marcelo!
ResponderExcluirAbraços.