Jornalista de Belo Horizonte, especializado em gastronomia. Integra a equipe do caderno EM Cultura do jornal Estado de Minas e é o responsável pela seção “Bares e restaurantes” do caderno Divirta-se, publicado às sextas-feiras pelo EM. Também é o titular da coluna "Gastronomia", veiculada toda sexta, às 8h30, na Rádio Guarani (FM 96,5). Cobre o festival de gastronomia de Tiradentes desde 2005. Avaliou bares e restaurantes em 40 cidades mineiras (incluindo BH) para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei, 2005) e foi colaborador da revista do supermercado Verdemar, assinando matérias sobre gastronomia (2004 - 2007). Participa de cursos de culinária, degustações e eventos do setor, além de atuar como jurado em competições do segmento gastronômico. Escreve neste blog desde março de 2009.
Para quem passou batido, aviso que a Barbada da semana desta semana (nossa!) foi antecipada e publicada sexta-passada graças a ótima descoberta que a Clara Bello, do blog Quitutes Gourmet, fez na internet. Obrigado, Clara!
Prezado Eduardo, Congratulações pela iniciativa aqui. O "bom e barato" merece divulgação. Seu blog criou um boom de vendas...rs A coleção já é uma das que mais saem. Segundo a pesquisa no próprio site. Ref.: Busca - livros - mais vendidos. Comprei também a minha, é claro...rs E indiquei a barbada para os amigos. Aproveitei para comprar mais itens. Não se comparam à coleção Larousse. Mas são, no mínimo, interessantes. Principalmente, em razão do preço. Eis alguns livros que achei lá: 1) Caviar: A Estranha História e o Futuro Incerto da Iguaria Autor: INGA SAFFRON 2)Formação da Culinária Brasileira Autor: CARLOS ALBERTO DORIA 3)Cozinha Espanhola - Importado Autora: ANNE WILSON Cada um desses sai por R$10,00. Há também o desconto de 5% do EM. Basta entrar no site pelo link: www.submarino.com.br/clubem Abraços, MARCELO BRANDÃO
Adoro visitar as livrarias, mas só compro livro pela internet. SEMPRE tem desconto. A coleção chegou aqui em casa, e realmente os livros são ótimos!! Só um detalhe, que a mim não incomoda, mas que explica em parte o precinho: a capa não é dura. Abraços.
também adoro livrarias. Sou capaz de passar horas nelas, mas devo reconhecer que a internet tem sido imbatível no quesito preço. Porém, é preciso muita força de vontade para não perder o controle diante das sugestões do tipo "quem comprou esse título também comprou...". Aí é que mora o perigo! Na Amazon, então, isso é fatal!
Meus livros ainda não chegaram! Devem chegar na segunda.
Caro Eduardo, Pode deixar, será um prazer. Uma sugestão, mas para um pedido... Barbadas para os jogos da copa! Se souber, avise-nos, por favor. Sincero abraço, MARCELO BRANDÃO
Caro Eduardo, Dica fundamental nesse momento. Grato mais uma vez pela informação. Quanto mais rápido cotar pacotes, melhor. Até já soube de alguns bons aqui em BH. Por exemplo: Rima dos Sabores (70,00). O Paladino (40,00), Doca (60,00), etc. Mas esses preços estão sem confirmação. Gostaria de checar os outros famosos. Como o Albano´s, Krug, dentre outros. Gostei muito dessa proposta do Rima. 70,00 = chope Falk e petiscos livres. Penso em fechar um jogo lá ao menos. Ficarei de olho, então, no DIVIRTA-SE. Será meu guia para pacotes nos jogos. Grande abraço, MARCELO BRANDÃO
dos bares que pesquisei até agora, o Café Viena foi um dos que apresentou melhor custo-benefício: R$ 59,90 com chopes, cervejas e petiscos liberados durante três horas. Nessa sexta, dia 11, tem mais no Divirta-se. Confira!
Sempre às ordens!! A colaboração entre os blogueiros é ótima! Abraços.
ResponderExcluirCom certeza, Clara! Obrigado novamente!
ResponderExcluirAbraços.
Du (e Clara),
ResponderExcluirBelíssima dica! Comprei.
Depois escrevo minhas impressões.
Abs.
Pedro Nicoli
Obrigada, Pedro. Acabei de saber que a minha coleção chegou lá em casa!!
ResponderExcluirGente,
ResponderExcluircomo só paguei hoje, minha coleção só deverá estar completa semana que vem. Com sorte, na sexta-feira!
Abraços.
Prezado Eduardo,
ResponderExcluirCongratulações pela iniciativa aqui.
O "bom e barato" merece divulgação.
Seu blog criou um boom de vendas...rs
A coleção já é uma das que mais saem.
Segundo a pesquisa no próprio site.
Ref.: Busca - livros - mais vendidos.
Comprei também a minha, é claro...rs
E indiquei a barbada para os amigos.
Aproveitei para comprar mais itens.
Não se comparam à coleção Larousse.
Mas são, no mínimo, interessantes.
Principalmente, em razão do preço.
Eis alguns livros que achei lá:
1) Caviar: A Estranha História
e o Futuro Incerto da Iguaria
Autor: INGA SAFFRON
2)Formação da Culinária Brasileira
Autor: CARLOS ALBERTO DORIA
3)Cozinha Espanhola - Importado
Autora: ANNE WILSON
Cada um desses sai por R$10,00.
Há também o desconto de 5% do EM.
Basta entrar no site pelo link:
www.submarino.com.br/clubem
Abraços,
MARCELO BRANDÃO
Marcelo,
ResponderExcluiro mérito é da Clara Bello, que descobriu essa barbada por nós. Agradeça a ela.
E, pelo visto, você aproveitou e fez mais boas compras. Em casa tenho os dois primeiros títulos que você mencionou.
Abraços.
Adoro visitar as livrarias, mas só compro livro pela internet. SEMPRE tem desconto. A coleção chegou aqui em casa, e realmente os livros são ótimos!! Só um detalhe, que a mim não incomoda, mas que explica em parte o precinho: a capa não é dura. Abraços.
ResponderExcluirClara,
ResponderExcluirtambém adoro livrarias. Sou capaz de passar horas nelas, mas devo reconhecer que a internet tem sido imbatível no quesito preço. Porém, é preciso muita força de vontade para não perder o controle diante das sugestões do tipo "quem comprou esse título também comprou...". Aí é que mora o perigo! Na Amazon, então, isso é fatal!
Meus livros ainda não chegaram! Devem chegar na segunda.
Abraços.
Estimado Eduardo,
ResponderExcluirA dica CLARA* de um BELLO* livro...
Uma barbada, sem duúvida.
Muito obrigado*, viu?!
MARCELO BRANDÃO
Marcelo,
ResponderExcluira melhor maneira de agradecer por uma barbada é sugerindo outra! Sempre que souber de alguma, não deixe de indicá-la no post de barbada mais recente.
Bom proveito com os livros!
Abraços.
Caro Eduardo,
ResponderExcluirPode deixar, será um prazer.
Uma sugestão, mas para um pedido...
Barbadas para os jogos da copa!
Se souber, avise-nos, por favor.
Sincero abraço,
MARCELO BRANDÃO
Marcelo,
ResponderExcluirem breve o Divirta-se deverá publicar algo a respeito da copa, bares e restaurantes. Fique ligado!
Abraços.
Caro Eduardo,
ResponderExcluirDica fundamental nesse momento.
Grato mais uma vez pela informação.
Quanto mais rápido cotar pacotes, melhor.
Até já soube de alguns bons aqui em BH.
Por exemplo: Rima dos Sabores (70,00).
O Paladino (40,00), Doca (60,00), etc.
Mas esses preços estão sem confirmação.
Gostaria de checar os outros famosos.
Como o Albano´s, Krug, dentre outros.
Gostei muito dessa proposta do Rima.
70,00 = chope Falk e petiscos livres.
Penso em fechar um jogo lá ao menos.
Ficarei de olho, então, no DIVIRTA-SE.
Será meu guia para pacotes nos jogos.
Grande abraço,
MARCELO BRANDÃO
Marcelo,
ResponderExcluirdos bares que pesquisei até agora, o Café Viena foi um dos que apresentou melhor custo-benefício: R$ 59,90 com chopes, cervejas e petiscos liberados durante três horas. Nessa sexta, dia 11, tem mais no Divirta-se. Confira!
Abraços.
Eduardo,
ResponderExcluirÔpa, essa foi ótima!
Grato outra vez mais.
MARCELO BRANDÃO