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domingo, 16 de maio de 2010
Risoteria Sorriso abrirá filial no Anchieta
Ah, e estava eu hoje de manhã lá no Empório Paraíso, no Mercado Central, quando encontrei o chef Leandro Pimenta, da risoteria Sorriso, fazendo compras. Me disse que o restaurante ganhará filial dentro de aproximadamente dois meses. O imóvel escolhido foi uma casa antiga na rua Pium-I, em frente ao bar Mundaka, pouco acima do agitado miolo ocupado por Bar da Neca, Botequim Mineiro, Cia do Boi, Albano's, Marília etc, no bairro Anchieta. A proposta será a mesma da matriz (Rua Curitiba, 2.307, Lourdes), ou seja, foco na diversidade de receitas em torno da especialidade italiana. Com a inauguração da nova casa, a intenção, revela o chef, é ousada: transformar o negócio numa franquia e ultrapassar os limites de Minas Gerais. As obras começam nessa terça, dia 18.
terça-feira, 13 de outubro de 2009
Lourdes: cabem mais restaurantes lá?
Notícia fresquinha: Lourdes vai ganhar mais dois restaurantes. Será possível? Gente, o bairro vai acabar em restaurante! É impressionante a quantidade de casas que estão sendo inauguradas por lá. Um dia a bolha vai estourar... Na verdade, um já está funcionando e ou outro será aberto ainda este mês.
O chef Val, que antes havia trabalhado no The Art from Mars há três semanas está à frente de sua própria casa, batizada de Maio e cuja proposta sintetiza como "comida caseira contemporânea". Só indo lá para saber o que é... Fica na rua Santa Catarina, 631.
Em fase final de obras, a risoteria Sorriso (que sacada, hein?!) terá só receitas assinadas por chefs da cidade, como Humberto Passeado, Leandro Pimenta e Beto Haddad. A consultoria é do próprio Leandro, que, coincidentemente, também passou recentemente pelo The Art from Mars.
Falando em Lourdes, outro dia soube que os proprietários do restaurante Dádiva (que também comandam o bar Tizé, em frente, e compraram o imóvel ao lado para abrir uma parrilla) adquiriram o bar Maria de Lourdes, também vizinho. São os novos donos do pedaço, portanto. A cozinha ficará a cargo da chef Sylvia Lis, que responde pelas demais casas do grupo. Será que vão arrematar aquele posto de gasolina também?
O chef Val, que antes havia trabalhado no The Art from Mars há três semanas está à frente de sua própria casa, batizada de Maio e cuja proposta sintetiza como "comida caseira contemporânea". Só indo lá para saber o que é... Fica na rua Santa Catarina, 631.
Em fase final de obras, a risoteria Sorriso (que sacada, hein?!) terá só receitas assinadas por chefs da cidade, como Humberto Passeado, Leandro Pimenta e Beto Haddad. A consultoria é do próprio Leandro, que, coincidentemente, também passou recentemente pelo The Art from Mars.
Falando em Lourdes, outro dia soube que os proprietários do restaurante Dádiva (que também comandam o bar Tizé, em frente, e compraram o imóvel ao lado para abrir uma parrilla) adquiriram o bar Maria de Lourdes, também vizinho. São os novos donos do pedaço, portanto. A cozinha ficará a cargo da chef Sylvia Lis, que responde pelas demais casas do grupo. Será que vão arrematar aquele posto de gasolina também?
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