Blog do Eduardo Girão
sábado, 17 de julho de 2010

Férias!

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Caros leitores, este blogueiro estará de férias a partir de amanhã, dia 18, e retornará ao trabalho dia 18 do mês que vem. Na volta, espero ...
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quinta-feira, 15 de julho de 2010

Rodízio de caipirinha

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Essa é nova (pelo menos para mim): rodízio de caipirinha! Quem quiser conferir deve comparecer ao Butiquim Mineiro (Rua Pium-I, 726, Anchie...
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quarta-feira, 14 de julho de 2010

Desvirem o peixe!

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Pelo amor de Deus, avisem o pessoal do bar Axé da Bahia, na Savassi, que o peixe da placa está de cabeça para baixo! Não repararam?
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terça-feira, 13 de julho de 2010

Barbada da semana

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Confesso: estou numa correria danada e não encontrei uma única barbada nos últimos dias. Desculpem! Quem tiver alguma, que fique à vontade p...
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Frozen yogurt, a nova moda em BH

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Relatei aqui no blog a chegada de algumas lojas que trabalham com frozen yogurt a cidade. Outro dia estava de passagem pela Savassi quando...
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O desafio do fígado de galinha

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Ando pensando em fígados de galinha ultimamente. Como são gostosos, não? No começo, só lembrava daqueles que a minha mãe prepara ensopados c...
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quinta-feira, 8 de julho de 2010

Chef francês Patrick Gauthier de volta a BH

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Em 2008 conferi o festim do chef francês Patrick Gauthier, do La Madeleine (Sens, França), no Festival de Gastronomia de Tiradentes. Foi u...
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quarta-feira, 7 de julho de 2010

Uma sopa que quero fazer

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Sei que o inverno pode não ser a estação mais adequada do ano para sopas frias, mas é que acabo de encontrar (perdida em meio a quilos de pa...
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segunda-feira, 5 de julho de 2010

Barbada da semana

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É, parece que a bistronomia está mesmo pegando em BH. Em maio fiz matéria a respeito para o caderno Divirta-se mostrando três casas (D'...
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quarta-feira, 30 de junho de 2010

A volta dos "gordos"

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Ontem fui ao coquetel de inauguração do novo Feliz , instalado na mesma rua Pium-I de antes, mas agora numa outra casa, no número 554, no S...
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Quem sou eu

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Eduardo Tristão Girão
Jornalista de Belo Horizonte, especializado em gastronomia. Integra a equipe do caderno EM Cultura do jornal Estado de Minas e é o responsável pela seção “Bares e restaurantes” do caderno Divirta-se, publicado às sextas-feiras pelo EM. Também é o titular da coluna "Gastronomia", veiculada toda sexta, às 8h30, na Rádio Guarani (FM 96,5). Cobre o festival de gastronomia de Tiradentes desde 2005. Avaliou bares e restaurantes em 40 cidades mineiras (incluindo BH) para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei, 2005) e foi colaborador da revista do supermercado Verdemar, assinando matérias sobre gastronomia (2004 - 2007). Participa de cursos de culinária, degustações e eventos do setor, além de atuar como jurado em competições do segmento gastronômico. Escreve neste blog desde março de 2009.
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