Blog do Eduardo Girão
quarta-feira, 30 de junho de 2010

A volta dos "gordos"

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Ontem fui ao coquetel de inauguração do novo Feliz , instalado na mesma rua Pium-I de antes, mas agora numa outra casa, no número 554, no S...
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terça-feira, 29 de junho de 2010

Murakami está no divã

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Entrevistei o chef japonês Tsuyoshi Murakami em fevereiro e só agora deu para postar a íntegra da conversa. Indico a leitura não só a intere...
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Rodízio de... bife!

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O velho amigo Gabriel, que outro dia se meteu a fazer (e com sucesso!) lá em Porto Alegre uma receita de pão de queijo que publiquei aqui no...
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segunda-feira, 28 de junho de 2010

Novo Feliz reabre nessa quinta

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O chef Zoroastro Passos manda avisar que abrirá as portas de seu novo Feliz (agora na Pium-I , 554, Sion) para o público nessa quinta-feira...
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Barbada da semana

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No post que fiz sobre a nova linha de hambúrgueres da rede norte-americana Applebee's apareceram pessoas se queixando dos preços prati...
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Tiradentes dá um passo à frente

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Depois de anos divulgando precariamente os cardápios dos festins (erros de grafia ou até mesmo ausência de tradução para o português), fico ...
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domingo, 27 de junho de 2010

O alívio do gol

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Não, o assunto aqui não é futebol. Ou melhor, mais ou menos. É que por causa da copa a choperia Albano's , no Sion, colocou em seus mic...
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sábado, 26 de junho de 2010

Vai ao bar? Vá jantar!

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Essa reclamação eu ouvi hoje de manhã, de um dono de bar de BH: "Mineiro janta antes de ir para o boteco!" Precisa dizer mais algu...
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sexta-feira, 25 de junho de 2010

O dia em que comi oito sanduíches no almoço

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Hoje foi publicada uma matéria minha sobre a nova linha de hambúrgueres da rede norte-americana Applebee's , intitulada "Realburge...
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Zoroastro, o novo Feliz e "Os Ossos"

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O chef Zoroastro Passos já está nas beiras de reabrir o restaurante Feliz , agora em novo endereço: na mesma rua (Pium-I, 554), próximo a es...
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Quem sou eu

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Eduardo Tristão Girão
Jornalista de Belo Horizonte, especializado em gastronomia. Integra a equipe do caderno EM Cultura do jornal Estado de Minas e é o responsável pela seção “Bares e restaurantes” do caderno Divirta-se, publicado às sextas-feiras pelo EM. Também é o titular da coluna "Gastronomia", veiculada toda sexta, às 8h30, na Rádio Guarani (FM 96,5). Cobre o festival de gastronomia de Tiradentes desde 2005. Avaliou bares e restaurantes em 40 cidades mineiras (incluindo BH) para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei, 2005) e foi colaborador da revista do supermercado Verdemar, assinando matérias sobre gastronomia (2004 - 2007). Participa de cursos de culinária, degustações e eventos do setor, além de atuar como jurado em competições do segmento gastronômico. Escreve neste blog desde março de 2009.
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