Blog do Eduardo Girão
quarta-feira, 23 de junho de 2010

Porto seguro na Savassi

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Aproveitei minha passagem pela Savassi no final da manhã de hoje para almoçar no Al Sultan (Rua Tomé de Souza, 1.140, Savassi; 31 3221-0001...
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segunda-feira, 21 de junho de 2010

Barbada da semana

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Sabendo do apreço que tenho por encartes de supermercados, padarias e afins, minha mulher me trouxe agora à noite o do Mart Plus . Logo na c...
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sexta-feira, 18 de junho de 2010

Menu harmonizado no Verde Gaio

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Ontem comi e bebi muito bem no Verde Gaio . Fui gentilmente convidado pelo restaurante para conferir em primeira mão o menu degustação harm...
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terça-feira, 15 de junho de 2010

Ganhe um queijo canastra na internet

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Acabo de receber e-mail da Sertãobras comunicando a mais nova ação da entidade: sorteio de um queijo canastra feito com leite cru toda sema...
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Horta em apartamento: as dicas!

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Em função do ibope que deu o post sobre horta em apartamento, repasso aqui as dicas que a colega jornalista Clarice Mendes gentilmente me e...
segunda-feira, 14 de junho de 2010

O retorno (do retorno) de Olivier Anquier

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Em novembro do ano passado escrevi uma pequena matéria para o caderno Em Cultura comunicando a volta do padeiro francês Olivier Anquier à ...
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Barbada da semana

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Neste fim de semana provei uma massa congelada por indicação da minha mãe. Comprei por R$ 13 na Royal, ótima delicatessen que fica no Mercad...
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Harmonização junina

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Repasso aqui informações que acabo de receber sobre harmonização das ótimas cervejas Colorado com menu inspirado nas festas juninas, a acon...
domingo, 13 de junho de 2010

Baiana do Acarajé agora tem almoço

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Por acaso vocês sabiam que o Baiana do Acarajé (chamo de bar ou restaurante?), no miolo da Savassi, agora tem almoço? Acabei de conversar c...
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sábado, 12 de junho de 2010

Elas voltaram!

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Ok, ok. Sei que virei um maníaco por Portugal depois de ter voltado de minha última viagem pela terrinha, ano passado, mas é que os lusos re...
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Quem sou eu

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Eduardo Tristão Girão
Jornalista de Belo Horizonte, especializado em gastronomia. Integra a equipe do caderno EM Cultura do jornal Estado de Minas e é o responsável pela seção “Bares e restaurantes” do caderno Divirta-se, publicado às sextas-feiras pelo EM. Também é o titular da coluna "Gastronomia", veiculada toda sexta, às 8h30, na Rádio Guarani (FM 96,5). Cobre o festival de gastronomia de Tiradentes desde 2005. Avaliou bares e restaurantes em 40 cidades mineiras (incluindo BH) para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei, 2005) e foi colaborador da revista do supermercado Verdemar, assinando matérias sobre gastronomia (2004 - 2007). Participa de cursos de culinária, degustações e eventos do setor, além de atuar como jurado em competições do segmento gastronômico. Escreve neste blog desde março de 2009.
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