Blog do Eduardo Girão
quinta-feira, 30 de julho de 2009

Uma aula de simplicidade e sabor no Sushi Naka

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Ontem à noite fui jantar no Sushi Naka (Rua Gonçalves Dias, 92, Funcionários; 31 3287-2714) e gostei muito. A opção pelo Naka simples (combi...
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terça-feira, 28 de julho de 2009

Novo blog na praça

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Estreou recentemente o blog da importadora Casa do Vinho , uma das principais de Belo Horizonte. Aberta em 1962, a casa comercializa hoje ce...
domingo, 26 de julho de 2009

Vamos rezar pelo bar Oratório!

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Outro dia estive no bar Oratório (Avenida Brasil, 161, Santa Efigênia; 31 3241-7112) e gostei, apesar de: - pelo menos metade das cervejas ...
segunda-feira, 20 de julho de 2009

Revisitando Ouro Preto e Mariana

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Estive em Ouro Preto e Mariana no último fim de semana para assistir a alguns shows e peças do festival de inverno. Aproveitei, é claro, par...
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A flor de sal brasileira

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A chef Rosilene Campolina nos informa que todas as lojas gourmet da rede de supermercados Super Nosso , em Belo Horizonte, estão vendendo f...
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sexta-feira, 17 de julho de 2009

Portugal - O pastel de Belém

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Depois de me fartar no ótimo Solar dos Presuntos, segui para caminhada pelas ruas de Lisboa. Como o objetivo era aproveitar ao máximo o dia ...
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quinta-feira, 16 de julho de 2009

A volta de Carlo Zangrando

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Depois de ajudar a popularizar a pizza de massa fina em várias casas da cidade, o pizzaiolo italiano Carlo Zangrando abriu recentemente as p...
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Cerveja Bauhaus: alguém já tomou?

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Bauhaus/Divulgação Hoje de manhã topei com uma garrafa de cerveja que ainda não havia visto: Bauhaus. Alguém já experimentou? Trouxe uma com...
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terça-feira, 14 de julho de 2009

Novos sabores brasileiros em Mauá

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Yuca Gourmet/Divulgação Outra inauguração recente foi a do Yuca Gourmet, em Visconde de Mauá (RJ), divisa com Minas Gerais. O restaurante, d...
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Zoológico no botequim

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Guto Bertagnolli Acabo de ficar sabendo pelo Felipe Viegas (da Bier Gourmet) que o Prado ganhou recentemente um novo bar. O nome é Rima dos ...
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Quem sou eu

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Eduardo Tristão Girão
Jornalista de Belo Horizonte, especializado em gastronomia. Integra a equipe do caderno EM Cultura do jornal Estado de Minas e é o responsável pela seção “Bares e restaurantes” do caderno Divirta-se, publicado às sextas-feiras pelo EM. Também é o titular da coluna "Gastronomia", veiculada toda sexta, às 8h30, na Rádio Guarani (FM 96,5). Cobre o festival de gastronomia de Tiradentes desde 2005. Avaliou bares e restaurantes em 40 cidades mineiras (incluindo BH) para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei, 2005) e foi colaborador da revista do supermercado Verdemar, assinando matérias sobre gastronomia (2004 - 2007). Participa de cursos de culinária, degustações e eventos do setor, além de atuar como jurado em competições do segmento gastronômico. Escreve neste blog desde março de 2009.
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