Arquivo pessoal Para quem gosta de pinot noir (como eu), a noite da próxima quinta, dia 7, será imperdível. O francês François Labet, consel...

Pedro Motta/EM O restaurante árabe Al Sultan recentemente passou a fornecer seus produtos para a rede de supermercados Super Nosso . Oito d...

É indispensável aos interessados no debate sobre as origens e rumos da culinária brasileira o livro A formação da culinária brasileira (Pub...

Estão aí as receitas que a Denise me pediu no post anterior. Acabei conseguindo as duas do extinto Bistrô do Mauro Marcelo, que ficava no co...

Arquivo pessoal O preço ainda não sei, mas o cardápio do festival do chef francês Claude Troisgros no Gomide , dias 26 e 27, será o seguint...

O restaurante Gomide reformulou recentemente seu cardápio. Alguns clássicos da casa foram mantidos e os pratos novos seguem a linha adotada...

O bar Patorroco decidiu, em pleno decorrer do Comida di Buteco , mudar de endereço. Nada alarmante, porém. São apenas dois quarteirões de d...

Foi curta a vida do restaurante Orai por nós. Aberto em outubro passado, teve suas portas fechadas recentemente. A proposta era para lá de o...

eñe/Divulgação Os chefs (e irmãos gêmeos) catalães Javier e Sergio Torres, do eñe (SP), abrirão mês que vem filial da casa no Rio de Janeir...

Fotos Tarso Ghelli/Divulgação e Jair Amaral/EM A chef carioca Flávia Quaresma (Carême Bistrô) e o iniciante Henrique Gilberto vão comandar ...